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Cena evento “Che Ficata” a La Semente il 21 settembre

Torna anche quest’anno l’appuntamento per una squisita cena evento a La Semente. Cene che con il mese di settembre riprendono a pieno ritmo. Come l’anno scorso, ripetiamo l’evento “Che ficata”, a base di fichi e prodotti a km0 coltivati nell’orto della nostra fattoria sociale e preparati nella cucina del nostro agriturismo. L’occasione sarà il 21 settembre, a partire dalle ore 20.30, presso il nostro agriturismo a Limiti di Spello.

Volete conoscere il menù? Eccovi serviti.

ANTIPASTO: Carpaccio di fichi e grana.

PRIMO: Penne integrali con tomino, fichi e noci ripassate in forno.

SECONDO: Involtini farciti con fichi e formaggio avvolti in pancetta.

CONTORNO: Gratin di verdure.

DOLCE:  Torta con i fichi  e dadolata di vernaiola.

Sarà inoltre l’occasione per ascoltare la musica di Cristiano Cellini, acustica e voce di un gruppo musicale che ben conoscete se siete già stati dei nostri per una cena evento: stiamo parlando dei 5 de Mayo.

Per prendere parte all’evento, vi basterà contattare Eleonora al numero 338.6344821, così da richiedere informazioni e prenotare il vostro tavolo. E ricordate che il costo della cena è di 20 euro, 10 per i bambini.

Vi aspettiamo!

“Profumatissima!”, a La Semente gli oli essenziali a tavola

Sarà una cena evento “Profumatissima” di nome e di fatto quella che andrà in scena il prossimo 20 aprile nell’agriturismo de La Semente a Limiti di Spello. Si comincia alle 20.30 e per questa occasione è prevista una collaborazione speciale con Selene Gnavolini e gli oli essenziali di doTerra. Ogni portata, infatti, sarà abbinata ad un olio essenziale speciale scelto per voi, che verrà non solo degustato, ma anche fatto assaggiare attraverso il senso dell’olfatto.

Oggi vi presentiamo dunque il menù scelto per voi, con i relativi abbinamenti:

  • Crostino Asparagi e Barbozza con olio essenziale al PEPE NERO
  • Penne alla Norcina con olio essenziale al LIMONE
  • Frittata con Cipolla e olio essenziale al TIMO
  • Panzanella con olio essenziale al BASILICO
  • Miscela digestiva di OLI ESSENZIALI

A seguire, ci sarà occasione per un percorso sensoriale in compagnia di Selene, durante il quale curioseremo nel mondo degli oli essenziali, degustandoli e provando a conoscerne i vantaggi, le caratteristiche, le proprietà benefiche.

E’ bene ricordare che le portate servite a tavola saranno preparate con prodotti biologici e a km 0, come da tradizione per il nostro agriturismo con cucina all’interno.

Per partecipare alla cena, come sempre accade a La Semente, basta telefonare ad Eleonora al numero 338.6344821, alla quale potete chiedere info e prenotare il vostro tavolo.

Il costo della cena, inoltre, è di 20 euro per gli adulti e di 10 per i bambini. L’invito è come al solito di partecipare numerosi e divertirsi insieme a noi attraverso questo nuovo percorso di benessere e gusto.

Vi aspettiamo!

Mettici la zucca!| Il 19 gennaio a tavola a La Semente

Cominciamo il 2018 con una cena evento che saprà incuriosire e soddisfare le vostre papille gustative e coccolare le vostre orecchie con la musica dei The Smarties. Il 19 gennaio, nelle accoglienti sale dell’agriturismo La Semente, la zucca sarà protagonista del menù della cena dal titolo “Mettici la zucca!“.

Ecco il menù dettagliato:

  • Focaccia zucca e barbozza
  • Cappellacci fatti in casa ripieni di zucca al ragù bianco
  • Arrosto di maiale al forno con purè di zucca
  • Torta di zucca
  • Acqua e vino

Ricordatevi che i prodotti usati per cucinare e preparare il nostro menù sono tutti a km 0 o coltivati direttamente nei campi della fattoria La Semente.

Ad animare la serata, ci penserà inoltre la musica dei The Smarties, gruppo nato nel 2012, dall’idea di Federica Marani (voce e loopstation) e Stefano Marcucci (pianoforte), con un repertorio di musica rock, grunge, progressive e jazz.

A cena saremo alle ore 20.30. Affrettatevi a prenotare, perché si sa che a La Semente i posti vanno letteralmente a ruba ed è facile fare sold out, come già accaduto per le cene “Che Ficata!” e “Mela Day!“.

Per info e prenotazioni, basta telefonare a Eleonora al numero: 338.6344821.

Il contributo per partecipare alla cena è di a partire da 20 euro per gli adulti e di 10 euro per i bambini.

A La Semente si festeggia la natura con “Cachi sotto l’albero!”

A La Semente si festeggia la natura e i frutti che lei ci dà. A dicembre, come di consueto, tornano le cene evento in agriturismo, con menù gustosi e preparati con ingredienti bio e genuini. Gli ingredienti che usiamo per preparare le pietanze sono infatti a km 0, se non direttamente raccolti dalla nostra fattoria a Limiti di Spello.

Questa volta l’abbiamo intitolata “Cachi sotto l’albero“, complice il clima natalizio che ha già invaso le strade delle città e le nostre case, con luminarie e addobbi. Ci trovate pronti a tavola a La Semente il prossimo 15 dicembre, a partire dalle ore 20.30.

Per l’occasione, ecco il menù pronto per la cena che serviremo a tavola:

  1. Antipasto con crostone di pane integrale con cachi, rucola e pecorino.
  2. Primo di mezze penne in salsa di cachi mela.
  3. Secondo di coscio di pollo con arrosto di patate e caco.
  4. Dolce con torta di cachi e gocce di cioccolata.
  5. Acqua e vino.

Ad animare la serata, ci penserà inoltre la musica dei The Smarties, gruppo nato nel 2012, dall’idea di Federica Marani (voce e loopstation) e Stefano Marcucci (pianoforte), con un repertorio di musica rock, grunge, progressive e jazz.

E vi ricordiamo che per questo mese l’edizione di “Cachi sotto l’albero” sarà unica e inimitabile! Non ci sarà dunque alcun bis e, dati gli ultimi sold-out con “Che Ficata!” e “Mela Day!“, vi consigliamo di prenotare al più presto.

Per info e prenotazioni, potete telefonare a Eleonora al numero 338.6344821.

Colti in castagna | Nuova cena evento de La Semente | Il menù

Questo mese la cena evento de La Semente avrà il sapore dell’autunno e delle castagne. Saranno loro, infatti, l’ingrediente principe della cena, per un menù da leccarsi i baffi e preparato anche con ingredienti bio raccolti direttamente dai campi della nostra fattoria a Limiti di Spello. L’appuntamento è per venerdì 20 ottobre. Si parte alle 20.30 seduti a tavola e allietati dalle note di un nuovo musicista: è Fabrizio Martin Gumbo, che, per la sua prima volta in casa La Semente, ci allieterà con delle note folk e country.

E’ allora nostro piacere presentarvi oggi  il menù per questa edizione della nostra cena evento in agriturismo. Ecco cosa abbiamo previsto:

  • antipasto di crostone con guanciale e castagne stufate
  • primo di tagliatelle di castagne su crema di zucca
  • secondo di omelette con formaggi e castagne
  • contorno di finocchio gratin e patate al finocchietto
  • dolce di crostate on crema di castagne
  • acqua e vino

Per partecipare o avere informazioni, anche questo mese, basterà telefonare e prenotare ad Eleonora al numero 338.6344821.

Il contributo partirà da 20 euro, 10 euro per bambini.

A La Semente, la cena evento Che Ficata!

Dopo una breve pausa estiva, tornano le cene evento a La Semente. A settembre, in fattoria sociale, il re della tavola sarà il fico per un appuntamento che si preannuncia fin da subito ricco di sorprese e, come nella tradizione de La Semente a Limiti di Spello, di buon cibo bio, solidale e a km 0. La cena evento ci sarà il 15 settembre, a partire dalle ore 20. Non poteva poi che intitolarsi “Che Ficata!“.

Il perché è presto detto. Basta scoprire insieme quale sarà il menù della serata: antipasto di focaccia al crudo e fichi; primo di mezze maniche con gorgonzola noci e fichi; secondo con arrosto di maiale con fichi. E per dolce, la crostata fatta in casa con la marmellata di fichi. Il tutto naturalmente accompagnato da acqua e vino.

A La Semente, in occasione di questa cena evento, orna anche l’appuntamento con la musica live: per questo mese avremo l’esibizione di Nate Kantner, ragazzo americano che da diversi anni viaggia con la sua chitarra e la sua musica per tutta l’Umbria e l’Italia. Per “Che ficata!” eseguirà i suoi pezzi country e folk, in pieno stile fattoria La Semente.

Per partecipare a questa cena, basterà telefonare e prenotare al numero 338.6344821, e parlare con Eleonora.

Contributo a partire da 20 euro. Previsti sconti per bambini: per loro il contributo partirà da 10 euro.

La Chianina buona! La nuova cena evento a La Semente

Gustare il sapore della chianina di qualità; passeggiare all’aria aperta e vedere con i propri occhi come gli esemplari di questi splendidi animali vengono allevati; ascoltare le parole esperte dei membri del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.

Fare tutto questo insieme è possibile, grazie alla nuova cena evento targata La Semente intitolata “La chianina buona“. L’appuntamento per venerdì 28 luglio, nel cuore della nostra fattoria sociale a Limiti di Spello.

Ecco il programma dettagliato:
– ritrovo ore 18 a La Semente;
‍♀️‍♂️ passeggiata verso l’azienda di Fabio Filippucci a Bevagna;
– visita in azienda, dove vengono allevati esemplari di chianina insieme agli esperti del Consorzio Tutela Vitellone Bianco​
-️ ritorno in fattoria a La Semente, per la cena alle ore 20.

Questo il menu:
– Antipasto di schiacciata con cipolla
– Bocconotti al ragù di chianina
– Arista di chianina con patate al forno
– Panzanella
– Crema di uova bio con gelato al limone e frutta di bosco
– Acqua e vino

Contributo a partire da 25 euro (per bimbi entro i 10 anni 15 euro).

Saranno presenti gli amici musici del 5 de Mayo​!

Info e prenotazioni da Eleonora al numero: 338.6344821.