Progetto Tablo, l’Europa a Spello in visita a “La Semente”

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Mercoledì 14 febbraio, alle ore 10, presso il centro diurno semi-residenziale La Semente gestito da ANGSA Umbria Onlus, a Limiti di Spello, si è tenuta la visita da parte dei rappresentanti di 7 partner europei nell’ambito del progetto “Tablo”. La Semente si conferma infatti centro di eccellenza in Umbria nell’ambito della cura dell’autismo.

I rappresentanti hanno trascorso una settimana in Umbria, da lunedì 12 febbraio, presso il Centro Atlas dell’Associazione Sementera Onlus di Perugia.

Tale progetto, finanziato nell’ambito dell’Erasmus+, sta completando la realizzazione di uno strumento gratuito di e-learning che favorisca la conoscenza e la divulgazione di interventi a mediazione artistica a servizio di persone che soffrono di malattie croniche.

Simone Donnari del Centro Atlas è il responsabile del progetto, a cui l’associazione partecipa in forza della sua competenza ed esperienza ventennale nel campo delle terapie non verbali, dell’arteterapia e della innovazione tecnologica, insieme alla presidente Valentina Canonico e ad un team di 23 operatori.

Nel corso della visita i partner europei, guidati da rappresentanti del National Health System (NHS) Sistema Sanitario Inglese, visiteranno altre eccellenze umbre nell’ambito della cura e del trattamento di psicosi e autismo: le strutture della Asl Umbria2 di Foligno, l’Istituto Serafico di Assisi, il Centro Diurno La Semente di Spello, oltre a sperimentare le modalità innovative dei laboratori espressivi basati su arte e tecnologia presso il Centro Atlas (www.atlascentre.eu).

Al temine della visita, durante la quale la delegazione inglese ha avuto modo di conoscere anche le attività svolte all’interno della fattoria sociale La Semente, spin off di ANGSA Umbria Onlus, gli ospiti hanno potuto degustare le pietanze del pranzo preparate direttamente all’interno della cucina dell’agriturismo, con prodotti a km0 e coltivati anche nei 4 ettari di terreno a disposizione della cooperativa agricola sociale.

Agricoltura, nasce “Multinet” | La Semente nel contratto di rete, capofila il Ce.S.A.R. Umbria

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E’ nato “Multinet“, il contratto di rete tra 28 aziende, imprese agricole e cooperative agricole sociali, che vede al suo interno anche l’adesione di CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) dell’Umbria, Confagricoltura e Coldiretti. Capofila è il Ce.S.A.R. (il Centro per lo Sviluppo Agricolo Rurale) dell’Umbria. All’iniziativa ha aderito anche La Semente, cooperativa agricola sociale a Limiti di Spello, in prima linea fin dai primi passi per l’attuazione della sottomisura 16.1 del PSR Umbria, da cui lo stesso “Multinet” trae origine.  A bordo c’è anche l’Università degli Studi di Perugia, grazie all’importante partnership attivata per la costituzione del contratto di rete.

“Multinet” è dunque il primo passo verso la costituzione e gestione dei gruppi operativi del P.E.I., in materia di sostenibilità e produttività dell’agricoltura, così come previsto dal PSR 2014-2020 dell’Umbria. L’obiettivo generale del progetto è quello di sviluppare un modello innovativo per trasformare in senso multifunzionale i modelli di business delle imprese agricole presenti all’interno del partenariato, orientandole alla multifunzionalità attraverso un sistema di relazioni tra la rete delle imprese partner ed i comuni, gruppi di imprese agrituristiche e gruppi di consumatori.

Tutti punti cardine che si trovano nello stesso PSR, tra cui: “migliorare le prestazioni economiche di tutte le aziende agricole e incoraggiare la ristrutturazione e l’ammodernamento delle aziende agricole, in particolare per aumentare la quota di mercato e l’orientamento al mercato nonché la diversificazione delle attività, attraverso progetti d’innovazione“; “migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi di qualità e la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli“; “favorire la diversificazione, la creazione e lo sviluppo di piccole imprese nonché dell’occupazione”.

Per la costituzione di “Multinet”, le 28 aziende e gli enti partner hanno scelto dunque il contratto di rete. Esso rappresenta uno strumento giuridico-economico di cooperazione fra imprese che, attraverso la sottoscrizione di un contratto si impegnano reciprocamente a collaborare in forme ed ambiti attinenti alle proprie attività, grazie anche allo scambio di informazioni, prestazioni di natura industriale, commerciale, tecnica o tecnologica.

Magna ‘Ntol bicchiere | A cena a La Semente con focaccia gourmet e birra artigianale

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Il 2018 per La Semente prosegue con una nuova cena evento dai sapori speciali. Questa volta a tavola sarà servita una variegata e ricca selezione di focacce gourmet e birra artigianale, grazie alla collaborazione con il birrificio etico di Spello DieciNove. A coccolare le vostre orecchie inoltre ci penserà la musica di Lucio Crisitini.

Il 16 febbraio, nelle accoglienti sale dell’agriturismo La Semente, la farina e la birra saranno quindi le protagoniste del menù della cena dal titolo “Magna ‘ntol bicchiere!“.

Ecco il menù dettagliato:

  • aperitivo con schiacciata di cipolla di Cannara e birra Fiori di Sambuco, una Wheat Ale dal gusto rinfrescante, dissetante, florelae e beverino;
  • focaccia con cicoria ripassata e guanciale croccante e birra BitteRevolution, dal sapore speziato e leggermente amaro;
  • focaccia con radicchio, gorgonzola, miele e noci con birra Miele e Fichi, una Cream Ale equilibrata al palato grazie ad un giusto mix dolce-amaro;
  • torta di mele e noci accompagnata dalla speciale birra Carruba, una Brown Ale molto fruttata con un un leggero accenno di caffè, liquirizia e frutti di bosco.

Ricordatevi che i prodotti usati per cucinare e preparare il nostro menù sono tutti a km 0 o coltivati direttamente nei campi della fattoria La Semente.

In agriturismo, in occasione di questa cena evento, torna anche l’appuntamento con la musica live: per questo mese avremo l’esibizione di Lucio Cristini, chitarra e voce.

A cena saremo alle ore 20.30. Affrettatevi a prenotare, perché si sa che a La Semente i posti vanno letteralmente a ruba ed è facile fare sold out, come già accaduto per le cene “Che Ficata!” e “Mela Day!“.

Per info e prenotazioni, basta telefonare a Eleonora al numero: 338.6344821.

Il contributo per partecipare alla cena è di a partire da 25 euro.